Vystudoval jsem na ajťáka, ale hned jsem tušil, že to nebude práce pro mě a že mi bude chybět kontakt s lidmi. Proto jsem neváhal a využil první příležitosti vycestovat za hranice. Ocitl jsem se na dva a půl roku v německé restauraci, kde jsem prostřídal pozice. Domů jsem se vrátil s nutkáním, že bych rád vytvořil vlastní projekt. A láska k jídlu mi okamžitě napověděla. V dnešním uspěchaném světě lidi nemají čas strávit hodinu v restauraci, proto jim chceme poskytnout kvalitní street food v našem foodtrucku. A jelikož dnes už nestačí jen dobře vařit, chci našim zákazníkům zpříjemnit zážitek po všech stránkách. Jsem velký optimista a tento mind-set bych rád šířil dál.

Narodila jsem se do rodiny, kde je kvalitní jídlo a pití významnou součástí života. Odmala jsem profi ochutnavač. S manželem jsme dva a půl roku pracovali v německé restauraci a přijeli jsme zpátky domů na Moravu plní inspirace, nápadů a snů, které se pomalu stávají realitou. Je mi ctí být mu po boku i ve foodtrucku NEON. Mojí pracovní náplní je zachycovat momenty z kuchyně, z trucku a taky spokojené zákazníky. Zkrátka jsem člověk, díky kterému začnete mít při prohlížení sociálních sítí hlad a dorazíte co nejrychleji za námi.